Claudias Koch-Blog

kochen, backen & experimentieren

Kategorie

Pasta

Fettuccine und Sauce selbst gemacht

              Diese leckeren Fettuccine machen wir selbst. Schon seit fast einem Jahr kaufe ich keine fertigen Teigwaren mehr, sondern mache alles selbst. Viele denken, dass es sehr viel Aufwand ist aber das ist nicht ganz… Weiterlesen →

Ravioli selber machen mit Kitchenaid und Ravioliaufsatz

Der Ravioli-Aufsatz von Kitchenaid macht die Ravioli-Produktion ganz einfach. Da ist der Kreativität keine Grenze gesetzt. Geht fast gleich schnell wie Dosen-Ravioli. Zutaten Für den Teig: 2 Ei(er) 3 Eigelb 300 g Mehl 1 EL Olivenöl Für die Füllung: 150 g Spinat 200 g… Weiterlesen →

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