Claudias Koch-Blog

kochen, backen & experimentieren

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Backen

Butterzopf

                      Es gibt nichts leckereres als einen selbstgemachten Butterzopf zum Frühstück, vor allem am Sonntag morgen, wenn man mal richtig Zeit hat zum Faulenzen. Aus einem Kilo habe ich zwei… Weiterlesen →

Amerikanischer New York Cheesecake

Ich sag Euch, dieser amerikanischer New York Cheesecake ist der absolute Hammer. Ich hab schon viele Rezepte ausprobiert aber dieses Rezept ist bis jetzt das aller Beste. Ich werde in Zukunft nur noch dieses Nutzen. Zutaten Für den Boden: 125 g… Weiterlesen →

DIY: Mint Gläser mit White Chocolate Cookies zum Verschenken

Hallo ihr Lieben, es ist Wochenende und es wird Zeit für einen neuen Post! In der Woche bin ich einfach zu viel mit meiner Arbeit und anderen Dingen beschäftigt. Doch ein wenig Zeit hatte ich diese Woche abends doch noch… Weiterlesen →

Bisquit-Torte mit Kirschen-Buttercrème Füllung

Zutaten für den Bisquit 4 Eiweiß 4 Eigelb 175 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 200 g Mehl 2 TL Backpulver  etwas Wasser Zubereitung für Bisquit Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel Eiweiß mit Wasser steif schlagen, dabei Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen. Die… Weiterlesen →

Zwetschgenwähe

Leckere Zwetschgenwähe selbst gemacht. Schmeckt süss und kann auch mal als Mittag- oder Abendessen genossen werden.   Zwetschgen Wähe (Mit Kuchenteig) Für ein Blech mit 28 cm oder 10 – 12 Förmchen 150g Mehl 1/2 KL Salz 75g kalte Butter… Weiterlesen →

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