Claudias Koch-Blog

kochen, backen & experimentieren

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März 2016

Brot mit selbstgemachtem Mehl

Selbstgebackenes Brot schmeckt am besten! Nachdem meine neue #Mockmill im Einsatz war, war es an der Zeit, Brot zu backen. Seit Tagen habe ich mir auch selbst Sauerteig angesetzt und war erstaunt, wie einfach das eigentlich geht. Zudem hab ich… Weiterlesen →

Neues Zubehör für meine Artisan

Mein neues Spielzeug, die Mockmill Mühle Ein echt tolles Gatchet. Da ich jetzt seit einigen Monaten immer selbst Brot herstelle, dachte ich mir, dass es sich doch lohnen würde, wenn ich das Mehl auch selbst herstelle. Nach reiflicher Überlegung und… Weiterlesen →

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