Claudias Koch-Blog

kochen, backen & experimentieren

Monat

September 2014

Weiteres seltsames Küchengerät

So, und nun zum nächsten dubiosen Gegenstand. Wer weiss, was das ist? Bin auf Eure Anworten gespannt 🙂 ANTWORT: So, jetzt lasse ich mal die Katze aus dem Sack :-). Bei diesem Gegenstand handelt es sich um so eine Art… Weiterlesen →

KitchenAid Handmixer – auch Jenny genannt

              Heute bekamen wir Zuwachs. Die neue Küchenhilfe KitchenAid Handmixer “Jenny” ist unserem Küchenteam beigetreten. Ich freu mich jetzt schon, mit ihr zusammenzuarbeiten.  Da kommt man sich wirklich vor wie ein Profi-Koch ;.).

Fleisch richtig einfrieren | Hilfreicher Küchentip

Viele Menschen haben Probleme Fleisch richtig einzufrieren. Dabei sind nur ein paar wenige Regeln zu beachten und der richtige Umgang mit der Gefriertruhe muss geübt werden und schon kommt man in den vollen Genuss des Fleisches. Viele kennen das Problem,… Weiterlesen →

Fettuccine und Sauce selbst gemacht

              Diese leckeren Fettuccine machen wir selbst. Schon seit fast einem Jahr kaufe ich keine fertigen Teigwaren mehr, sondern mache alles selbst. Viele denken, dass es sehr viel Aufwand ist aber das ist nicht ganz… Weiterlesen →

Butterzopf

                      Es gibt nichts leckereres als einen selbstgemachten Butterzopf zum Frühstück, vor allem am Sonntag morgen, wenn man mal richtig Zeit hat zum Faulenzen. Aus einem Kilo habe ich zwei… Weiterlesen →

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